2020年8月4日
  日式天草涼粉是日本夏季的消暑聖品,由日本俗稱「天草」的紅藻類石菜花做成,有點類似台灣的愛玉,不但熱量低,而且含有豐富的膳食纖維,可
2020年7月19日
不少朋友來到日本都會造訪當地傳統市場,除了能一次買齊時令的生鮮食品、雜貨、伴手禮,也能跟當地人和攤販互動、感受在地風情。日本各地有販售海鮮為主的
2020年7月14日
日本國內有著許多截然不同的景色,從高聳的摩天大廈到綿延不絕的山景、農田再到有著數百年歷史古色古香的小城鎮,每種獨特的景色都給人帶來了不一樣的日本
2020年7月7日
修驗道是一種以苦行於山林展現其敬仰的宗教,役之行者(役小角)被視為修驗道的始祖。此教派相信山林是神明的居所,進而將山林神格化。信道者或朝聖者們往
2020年6月21日
「物作り(Monozukuri)」在日文其實就是製作東西的意思。然而,這個詞其實還隱含著製作的背後需要的經驗和技術,換言之,這個詞往往只用於擁有
2020年6月13日
吹屋是一座隱身於岡山縣東部山谷的小村落。村莊被數座盛產銅礦的山頭所環繞,因此吹屋曾經是銅礦開採和赤鐵礦生產的重鎮。赤鐵礦其實也就是紅色的氧化鐵,
2020年6月7日
日本傳統工藝的發展是歷史上不可或缺的篇章。人們透過了解工藝作品的技術、美學以及所使用的材料,便能感受到職人的堅持以及他們引以為傲的傳統工藝精髓。
2020年5月30日
作為一個由數千座島嶼所組成的國家,在日本旅遊是絕對不愁沒有離島可以拜訪。北海道、本州(日本全國最大島,是全日本47縣中34縣的所在地)、四國、九
2020年5月24日
連接福島縣會津若松與新潟縣魚沼的「只見線」鐵路,是一條沿途風景如詩畫的鐵道路線,可說是日本之最。鐵道全長135公里,一路沿著只見川在山林中奔行。
2020年5月16日
日本是一個由數座島嶼組成的國家,而本州,也就是東京和大阪等大城市的所在地,是所有島嶼中最大的一座。在這座本州島上的深山裡,隱藏著數處不為人知的秘