台灣新冠病毒疫情受到有效控制，世界各地的疫情看起來也有些趨緩，但就怕接下來發生第二波、第三波感染，現在還是不能大意的時期。日本適逢黃金週，放假期間就怕大家出門趴趴走，所以推行了「STAY HOME週間」，請所有人盡量「宅」家防疫。

長假期間窩在家裡發呆未免太過無聊，長久下來也會累積過多的精神壓力。今天就為大家介紹三種日本的下午茶點心，讓宅在家裡的自己動動手準備五星級奢華下午茶，慰勞自己「Stay home. Save lives！」的努力～

可愛的拿鐵棉花糖，融化你我的心

造型可愛的棉花糖是熱飲的好夥伴，滋味香甜，外盒的房子就是小貓咪們的家。把包裝打開放進熱呼呼的紅茶、咖啡或抹茶後，就能在一旁欣賞他們融化在熱飲中的療癒姿態囉！棉花糖融化的速度不會很快，我盯著逐漸融化的可愛貓咪，一直想到冰雪奇緣裡享受夏日豔陽的雪寶，覺得既神奇又療癒。奶香味很濃的棉花糖搭配咖啡或紅茶剛好，但有些人可能會覺得太甜，怕太甜的人可以選用比較大的馬克杯。

動手打造五星級的奢華口感，酥脆蝦餅佐松露鹽起司

接下來的這包蝦餅是日本國內起司蝦餅專門店志滿秀推出的新商品，包裝內有10片蝦餅、起司醬及高級松露鹽。打開之後要準備一碗熱水，把固體的起司融化成醬汁，然後撒上松露鹽，另外還可以搭配自己喜歡的配料如檸檬皮、胡椒或蒜片等，味道都很搭。鮮蝦跟起司的口感都很濃郁，忍不住一片接一片，就是起司醬有點不夠，因為真的太好吃了啦！

想怎麼搭配隨心所欲，當布丁遇到焦糖

一套五星級奢華下午茶就是要有豐富的口感，準備療癒的棉花糖咖啡和松露起司蝦餅後，如果再加上入口即化的綿滑布丁，那才是真正的幾霸分。布丁研究所的布丁已經有不少日本著名媒體報導過，除了食材強調天然健康之外，最大的特色是自己可以選擇不同口味或軟硬度的布丁，再搭配上口味超多種的焦糖醬。自己在家像科學家一樣調配不同口味的布丁跟焦糖醬，真的會從下午玩到晚上！

下面是我玩了一整個下午之後推薦的最佳配對風味，當然口味好不好吃，每個人偏好不同。但整個搭配口感的過程充滿樂趣，宅在家裡跟家人一起互相試吃彼此搭配的口味，也是一段非常歡樂的居家防疫時光！

以上是為各位介紹的三種日本下午茶點心，就算是居家防疫期間，也能自己動動手準備一整套不輸給五星級飯店的奢華下午茶，增添生活樂趣！

（攝影、撰文：瓜姐）

詳細資訊
志滿秀蝦餅起司專門店（日文）
布丁研究所（日文）
拿鐵棉花糖（日文）