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由日本知名巴士公司WILLER所推出的餐廳巴士,經過日本全國各地的營運後,目前在東京、京都為常年運行的觀光巴士。這次我們搭乘日本料理晚餐方案的東京餐廳巴士,品嘗美味日本料理的同時,也一路飽覽表參道、銀座、六本木和台場的夜景。

搭上餐廳巴士遊東京

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

東京餐廳巴士的集合地點在「東京中城日比谷」附近,從有樂町站和日比谷站走過來都很近。只要事先打電話或在網路預訂,當天抵達集合地點後就會有工作人員來引導,搭上雙層豪華敞篷巴士後就準備出發囉!

restaurantbus-季節前菜

上車後就會看到餐桌上的季節前菜,巴士出發後即可開始享用,前菜包含小松菜和吻仔魚的拌菜、鴨肉片和蝦子等,還有配上鮭魚卵和蒸海膽的芝麻豆腐,每一樣前菜都很美味,也富含了傳統日本料理的精髓。

restaurantbus-桌面意象

看著閃閃發亮的窗外美景,是否也想喝杯美酒了呢?雖然東京餐廳巴士的套餐沒有包含飲料,不過大家也可以直接在車上單點氣泡酒、日本酒等酒類或是其他無酒精飲料。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

沿途行經國會議事堂後,接著來到鼎鼎大名的表參道,冬季期間還有聖誕燈飾可以觀賞呢!巴士內的大家也都興奮不已,忍不住拿起手機瘋狂拍照。我們坐在雙層巴士的上層往外望,感受到居高臨下的視野,也是一個很難得的經驗。

restaurantbus-表參道夜景

餐廳巴士的敞篷車頂是透明的,抬頭即可看到窗外的景色。另外,如果天氣良好的話,隨車人員會把透明的敞篷車頂打開,讓大家可以一邊感受外頭的空氣,一邊享受美好的都會夜景。

restaurantbus-餐點組合

延續傳統日本料理的用餐方式,餐廳巴士的料理也是一道一道慢慢上,我們沿途品嘗了櫻姬雞茶碗蒸、松葉蟹與障泥烏賊的冷盤、江戶味噌醬汁的菲力牛肉、豆腐丸鴻喜菇燉菜等料理。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

東京餐廳巴士的日本料理也很講究,像是與菲力牛肉搭配的味噌醬汁,其實是在設計菜單時參考了古代文獻上的配方,而重現出江戶時代的甜味噌。另外,餐廳巴士的食材和菜單也會隨著季節變化定期做調整,讓每位客人都能享受當季道地料理。

restaurantbus-六本木之丘

接下來我們的巴士來到六本木之丘,也就是東京著名的夜景勝地之一,透明的敞篷車頂也再次開啟,彷若直衝天際的森大廈在身後出現,六本木的夜景也讓大家都驚豔不已。

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接著我們來到東京鐵塔附近,餐廳巴士會在增上寺旁暫停五分鐘左右,讓大家慢慢欣賞夜晚的鐵塔美景,在車內人員的引導下,也可以站起來和東京鐵塔合照留念。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

我們的下一站是台場,橫跨在東京灣上的彩虹大橋是台場的知名地標,當餐廳巴士行經彩虹大橋,也會暫時關閉車內燈光,讓大家都能盡情享受東京灣的夜景,感受浪漫動人的夜晚片刻。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

到達台場AQUA CiTY後有30分鐘左右的休息時間,大家可以下車拍照或是前往商城購買伴手禮。

restaurantbus-餐點

休息完之後,回程的巴士上也會繼續提供餐點,有星鰻飯、醃漬小菜和清湯,醃漬小菜內的白蘿蔔和牛蒡是從江戶時代延續至今的傳統醃漬物,味道上也與當時大眾喜愛的偏甜口味相符。

restaurantbus-歌舞伎座

回程的巴士會經過位於東銀座的「歌舞伎座」,從車窗可以欣賞歌舞伎座建築的夜晚風貌。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

接著餐廳巴士進入東京的市中心,即將從銀座八丁目行駛至銀座一丁目,道路兩側皆為閃亮耀眼的招牌,迷人的銀座街景也讓所有人都沉醉其中。

restaurantbus-飯後甜點

看銀座街景的時候也會提供飯後甜點,當天的甜點是抹茶蛋糕,還有季節水果和餐後飲品(紅茶或咖啡)。

restaurantbus-tokyo sta

東京餐廳巴士的行程也即將進入尾聲,我們的巴士來到東京車站附近,除了可以觀賞丸之內的夜景之外,從車內俯視匆匆行人的身影也是樂趣之一。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

今晚的旅程就在回到東京中城日比谷後結束,我也在停車後與巴士合照留念。WILLER的東京餐廳巴士提供大家一次飽覽東京夜景的機會,不論是摩天大樓、東京鐵塔或是台場彩虹大橋都讓人印象深刻,特別推薦給想要一邊享受美食,一邊將東京各處夜景都盡收眼底的您。提醒大家一下,巴士行駛的時候要繫安全帶,除了去洗手間之外是不能離開座位的喔!

揭開餐廳巴士的秘密

獨特的車體設計

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

採用雙層巴士改裝而成的東京餐廳巴士,在車體上也有全新的彩繪塗裝,插畫的主題是東京的地標和各種美食,其實只要坐上這台華麗的餐廳巴士,沿途的路人也會紛紛行注目禮呢!

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

巴士的敞篷車頂是以透明的PC塑料板製成,開啟和關閉皆需由隨車人員操作,遇到下雨或是寒冷的天氣,車內的空調及暖氣也會進行調整,讓大家都能舒適地度過每一刻。另外,如果是搭乘午間時段的餐廳巴士,也會有捲簾可以遮蔽強烈日曬,多功能的設計是不是很貼心呢?

特製桌面

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

在巴士內部空間的呈現上,現代日本料理的巴士偏向和風路線,木頭紋路的桌椅也非常有質感。為避免巴士行駛中餐具會移動,每張餐桌上都有擺上防滑餐墊,還有能放置各種杯子的固定杯座,有弧度的凹槽連高腳杯都可以放呢!

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

至於西餐方案的巴士,則是設計為摩登現代的風格,桌面上的杯子放置空間還有裝上LED燈,晚上會散發出美麗的光芒,浪漫的氣氛也在車內飄盪。

多國語言導覽

restaurantbus-01餐廳巴士在行經各景點時,會透過GPS定位功能自動播放日語的導覽,車內也備有多國語言的導覽機,大家只要開啟導覽機並戴上耳機,就可以選擇英語、中文或是韓語的導覽。另外,車內也會有一位隨行人員,若乘客有任何問題也會隨時協助大家。

東京道地美味料理

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餐廳巴士的下層為廚房設施,因為安全因素這裡不使用瓦斯,而是使用電磁爐和熱水瓶等設備。另外,當天的食材和一部分的餐點會先被準備好,待運送至車內廚師就會依序進行最後的調理和擺盤。

乘坐「餐廳巴士」享受當季美食,輕鬆獨佔東京夜景

在現代日本料理的晚餐方案當中,選用東京道地的食材,提供大家最當季的美味料理,下次來到東京旅遊時,不妨安排一趟有趣的東京餐廳巴士體驗吧!

相關資訊

WILLER東京餐廳巴士價格:
午餐方案一人7,8009,800日圓
晚餐方案一人10,800~12,800日圓
*依座位價格有所不同
官網:Restaurant Bus東京(中文)

採訪、撰文:由於子

最後更新日期:2019/07/16 發表日期: 2019/01/18 作者:admin
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