Tsukiji Fish Market_top

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重要事項

築地場內市場將於2018年10月6日遷移至豐洲新址,而豐洲新市場則預計於10月11日正式重新開幕。但築地場外市場於2018年10月後仍會繼續照常營業不受影響。更多詳情

 

築地市場(Tsukiji Shijo)是東京市區魚貨、水果和蔬菜的大型批發市場。東京都會區內有十幾個專門販售食物、花卉的批發市場,而築地市場是其中最有名的市場。這個市場同時也是國際上屈指可數的大型魚市場,每天海鮮產品的銷售量高達2,000噸。

集結各種新鮮魚貨、摩托車、貨車和忙碌的賣家、買家營造出來的特殊氛圍使得築地市場成為深受旅客歡迎的觀光景點。但事實上,由於傳統市場的基礎建設缺乏作為觀光景點的設施考量,近幾年激增的旅客人數儼然成為築地市場的營運阻礙。

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運送金槍魚

築地市場是由場外和場內兩個市場組成,場內市場除了主要的批發業務之外,也是著名的金槍魚拍賣地點;而場外市場則集聚了許多零售商店及餐廳,一般民眾也可以在這裡隨意參觀選購。場內市場裡也可以找到一些餐廳。民眾於參觀不同的市場區域時都必須遵守該區域的規則,以免影響市場業務進行。

築地市場簡圖:

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參觀場外市場

築地場外市場就位在場內市場旁,是一般民眾可以隨意入場參觀的地方。場外市場由數個街區構成,每條狹窄的巷弄中都聚集了許多小型零售店及餐廳。旅客可以在這裡找到各種少量零售(而非批發)的食品、刀具及新鮮海產。

前往築地市場當地餐廳享用早餐或中餐的新鮮壽司是參觀這裡最好的方式。場外及場內市場都有餐廳,營業時間原則上是上午5:00至中午或下午。

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場外市場

參觀金槍魚拍賣

金槍魚拍賣參觀人數為每天最多120人,這同時也是傳統築地市場可容納人數的上限。想參觀金槍魚拍賣的旅客必須先到勝鬨門的魚貨推廣中心(Osakana Fukyu Center)報名,原則上採先到先入場參觀的方式從上午5:00(旺季時有可能會提早)開始開放入場。第一批獲准入場的60名旅客可以參觀5:50至6:05的拍賣活動,而第二批獲准入場的60名旅客則是參觀6:05至6:20的拍賣活動。

旅客們通常會在上午5點之前就開始排隊,而且排隊人數也會超出入場上限,因此較晚到的旅客就無法入場參觀拍賣。報名後成功入場者可以從指定的旅客區參觀拍賣過程。但嚴禁旅客自行進入非開放區域、使用閃光燈或干擾拍賣業務等。

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金槍魚拍賣

參觀批發區

占地面積大但頗為擁擠的批發區內有數百個小攤販,買家和賣家都忙著用貨車或推車在狹窄的巷弄中行走。這裡並非觀光景點,而是重要的魚貨業務執行地點。雖然對旅客而言,批發區內可以拍攝到魚貨或販售活動等各種新鮮有趣的場面,但這也可能會影響專業人員正在執行的業務工作。

因此,為防止事故發生及業務干擾,旅客於上午11點(2018年6月14日之前規定為上午10點)之前的業務尖峰期禁止進入批發區。上午11點後進入批發區的旅客不能攜帶行李入場,同時也必須時常注意周遭環境,避免造成擁擠或堵塞。

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批發區

參觀築地市場時的部分規定

由於築地市場是重要的魚貨業務執行地點,因此希望旅客遵守下列規則且注意不要干擾業務進行。

・請勿進入禁止入內區域!
・請勿妨礙交通!
・請勿攜帶大提袋或行李箱進入市場!
・ 請勿穿著高跟鞋或涼鞋進入市場!
・ 請勿帶孩童或寵物進入市場!
・請勿於市場內抽菸!
・ 請勿隨意觸摸!

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參觀金槍魚拍賣旅客區

 

最後更新日期:2018/09/11 發表日期: 2016/12/15 作者:admin

如何前往


築地市場就位在東京Metro地鐵大江戶線的築地市場站上方。旅客也可以選擇從日比谷線的築地站步行5分鐘前往築地市場。如果要搭乘JR鐵道的話,距離築地市場最近的車站是新橋站,步行時間約15分鐘。

從東京出發

從東京站搭乘東京Metro地鐵丸之內線至銀座站(3分鐘),然後轉乘日比谷線至築地站(3分鐘)。單程車票價格約為170日圓。

從新宿出發

從新宿站搭乘東京Metro地鐵大江戶線可直接抵達築地市場站。單程交通約需20分鐘,車資為270日圓。

東京方位地圖

Tsukiji Fish Market_map

開放時間及費用


時間
場外市場:各店鋪營業時間相異,一般營業時間為5:00至14:00
批發區:上午11點後開放一般民眾入場
金槍魚拍賣:上午5:50至6:20開放一般民眾入場(人數限制為每天120人)

公休日
每週日、國定假日及部分週三(請參考下列「相關連結」)。
為確保新年業務尖峰期的業務能順利進行且避免事故發生,新年期間(2017年12月1日至2018年2月14日)金槍魚拍賣停止開放民眾入場參觀。

門票
免費

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