清酒釀酒廠

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神戶的灘區,長年以清酒產地聞名於世,此應歸功於高品質的稻米與水,且臨近神戶港及大阪;事實上,灘區是全球第一大清酒產區。 許多清酒公司在灘區設立釀酒廠,由東至西3公里,有的會在酒廠周邊開設供民眾參觀的商店或展示廳,白鶴釀酒廠內的白鶴清酒釀製博物館中有介紹清酒的釀製過程(並開放品酒)。

這區混合了老舊建築和現代化的釀酒廠,很適合花半天時間徒步探索。如果時間有限,我們建議參觀白鶴釀酒博物館,因為介紹詳盡而且有英語說明。

 

清酒釀酒廠2

澤之鶴酒博物館

時間:10:00-16:00
休息:週三,御盆節和新年假期
門票:免費
澤之鶴酒博物館建於1978年,目的是為了紀念灘區的釀造歷史。但他在1995年的阪神大地震被摧毀,並於1999年重建。大家可以了解傳統釀造方法和所使用的材料。有提供英語小冊子。

清酒釀酒廠3

神戶甲南武庫之郷

時間:10:00-17:00(店鋪9:30-18:30)
休息日:12月9日-1月5日
門票:免費
除了日本酒外,有利用日本酒製造糖的食品,調味品,泡菜。裡面有一個小博物館,展示不同品種的泡菜和製造過程。還有幾間餐廳和一間商店銷售種類繁多的食品。

清酒釀酒廠4

神戸酒心館

時間:10:00-18:00
休息日:1月1日-3日
門票:免費
酒心館內有一間大的商店售賣清酒和與清酒相關的產品。每天安排一個進入酒窖的免費導遊團,但需要提前一天預訂。釀酒廠導遊團只在冬天期間進行,因釀酒只在冬天進行,最後還可以品酒。

清酒釀酒廠5

白鶴釀酒博物館

開館時間:9:30〜16:30(入場至16:00)
休息日:週一(如果週一是國定假日改於次日) 御盆節和新年假期。
門票:免費
白鶴釀酒博物館是一間在現代化酒廠內的傳統建築。館內有複製品和模型,並提供良好的視頻及英語小冊子,讓大家清楚了解釀酒過程。在其店鋪可以品酒。

清酒釀酒廠6

菊正宗酒造記念館

時間:9:30〜16:30(最後入場16:00)
休息日:元旦假期
門票:免費
菊正宗酒造記念館是一間漂亮的木板外牆的石膏建築。裡面陳列了木製的工具,容器和機械,同時播放出傳統音樂及打上適當的燈光。還有精心編寫的中文小冊子。

清酒釀酒廠7

櫻正宗

時間:10:00-19:00
休息日:週ニ
門票:免費
櫻正宗酒廠內有一個小型的展覽空間,展示了在過去使用過的一些工具和簡單的機器。還有視頻播放其傳統釀酒的片段。在店鋪可以品酒。但只提供有限度的英語信息。

清酒釀酒廠8

浜福鶴吟醸工房

時間:10:00至17:00
休息日:週一(如果週一是國定假日改為次日), 御盆節和新年假期。
門票:免費
浜福鶴以其高品位的“吟醸”酒贏得了多個獎項。在二樓的展覽空間,通過圖和書面資料(英文提供)向遊客解釋清酒釀造過程。遊客可透過窗戶看目前正在使用的機器。

最後更新日期:2020/12/29 發表日期: 2016/11/16 作者:admin

如何前往


2019年10月1日起,日本的消費稅率已經從8%調整至10%,故下列刊載的價格可能會有所變動。

從阪神本線住吉站走5分鐘即可到達白鶴釀酒廠(從三宮站出發 10 分鐘抵達,票價 180 日圓),其他釀酒廠與白鶴釀酒廠均僅距幾步之遙而已。

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